糧食，是國之根本。成立于1949年的中糧集團，自成立之初就承擔“為國謀糧”使命，在新中國發(fā)展中扮演著重要而特殊的角色。
面對復雜多變的國際政經形勢和糧食安全形勢，中糧集團聚焦糧、油、糖、棉、肉、乳等核心主業(yè)，擁有福臨門、香雪、長城、蒙牛、中茶、家佳康等消費者熟知的品牌，業(yè)務遍及全球140多個國家和地區(qū)，成為優(yōu)質產品生產者，優(yōu)質品牌創(chuàng)造者。
截至2019年，中糧集團連續(xù)26年入圍《財富》世界500強，在維護國家糧食安全、促進農業(yè)現(xiàn)代化、維護糧油市場穩(wěn)定、保障食品質量安全及農業(yè)“走出去”中貢獻力量。
延伸產業(yè)鏈 促進三產融合發(fā)展
三產融合發(fā)展，是傳統(tǒng)農業(yè)轉型升級的新經濟模式。
中糧集團積極發(fā)展訂單種植，促進一二三產業(yè)融合發(fā)展，助力農業(yè)供給側結構性改革。通過“訂單種植+產后服務+加工轉化+品牌營銷”的產業(yè)模式，中糧集團推進稻谷、小麥等糧食作物結構調整，引導農民種植優(yōu)質水稻、強筋弱筋小麥等品種，打造綠色優(yōu)質米面品牌，積極做好“糧頭食尾”“農頭工尾”文章。
一是科學選種、育種與企業(yè)和機構的種業(yè)研發(fā)合作，種植優(yōu)質品種，以五?！暗净ㄏ恪睘槔?，“稻花香”種子必須在政府指定的種業(yè)公司購買。
二是合作訂單種植。與當?shù)胤N植合作社、種糧大戶等合作開展訂單種植。訂單簽署后，合作社聘請種糧能手或專業(yè)公司提供種植指導，在施肥、噴藥、病蟲害防范以及自然災害減損方面提供專業(yè)意見，確保訂單基地增產、種植農戶增收。
三是統(tǒng)一收割、收購。中糧集團組織合作社開展訂單基地統(tǒng)一收割、統(tǒng)一整理、統(tǒng)一存放、統(tǒng)一收購，確保品種純度，保障訂單基地農戶種植收益。
以中糧糧谷為例，中糧米業(yè)（五常）有限公司通過訂單農業(yè)開展原糧采購業(yè)務，提升上游環(huán)節(jié)優(yōu)質糧源掌控能力，同時推動五常地區(qū)水稻優(yōu)質優(yōu)價，助力三農發(fā)展。2017-2018 糧食年度，五常米業(yè)與9個水稻種植專業(yè)合作社簽訂合同種植7200公頃，鎖定優(yōu)質糧源5.4萬噸。通過訂單種植，帶動五常稻花香水稻種植戶增收約1340萬元。同時，五常米業(yè)還牽頭組織在黑龍江省內多個產糧大縣開展優(yōu)質水稻訂單種植共計10667公頃，回收5萬噸，直接帶動農民增收1500萬元。
與此同時，中糧集團大力發(fā)展糧油精深加工，延長產業(yè)鏈和提升價值鏈，推動糧食產業(yè)轉型升級。
一是延伸面粉加工業(yè)務。面條和面包是面粉業(yè)務在加工產業(yè)鏈向下游的自然延伸，既是面粉業(yè)務的出口，又能提升價值空間，還能推進主食產業(yè)化。目前，中糧集團面條年加工能力20萬噸，產品系列分為高檔、中檔、中低檔，面條品種達百余種；面包日加工10萬個，主要產品有面包、糕點、餅干、月餅四大類，百余種產品。
二是研發(fā)玉米高附加值產品。玉米加工在現(xiàn)有以淀粉、淀粉糖等大宗產品基礎上，優(yōu)化產品結構，謀求提升淀粉轉化率，促進產業(yè)升級發(fā)展。通過與國內外領先企業(yè)合作，加快向高附加值領域發(fā)展，積極向特種食品添加劑與生物制品領域方向延伸，如味精、檸檬酸、變性淀粉、功能糖醇、氨基酸制品等，實現(xiàn)產業(yè)整體轉型升級，形成“大宗+特種產品”結構。
三是精深加工特種油脂。特種油脂主要用于餅干、糖果巧克力、冰淇淋、乳制品、煎炸、速凍食品、植脂末、調味品、烘焙餅店、乳化劑、植脂鮮奶油等行業(yè)。國內食品行業(yè)的快速發(fā)展推動特種油需求的大幅上升，中糧集團持續(xù)加大在特種油脂方面的研發(fā)力度和加工產量。
加強品牌建設 打造“大品牌、大市場”
品牌建設對于一個企業(yè)的生存與發(fā)展有著舉足輕重的作用。
中糧集團致力于為消費者提供安全放心健康的產品，積極推進品牌建設，從規(guī)模速度型轉向質量效益型，靠優(yōu)質溢價，靠品牌溢價，不斷提升品牌價值。
通過將品牌業(yè)務作為高質量發(fā)展的重要抓手，中糧集團不斷完善產業(yè)鏈條，形成諸多品牌和服務組合，業(yè)務涵蓋米、面、油、糖、奶制品、肉食、酒、茶葉、食品包裝等，擁有福臨門糧油產品、香雪面粉、中糧食用糖、家佳康肉制品、中茶茶葉、長城葡萄酒、悅活飲品等品牌，持續(xù)擴大市場占有率、影響力。
福臨門作為集團核心品牌，抓住央企獨特優(yōu)勢，構筑與競品不同的傳播點，同高端媒體平臺合作，不斷提升品牌形象。中央廣播電視總臺與中糧福臨門就“品牌強國工程”達成合作，依托國家平臺力量，講好中國品牌故事，傳播好中國品牌文化，助力打造國家品牌名片。
以中糧油脂為例，2019年12月18日，中糧集團旗下“福臨門”正式被授予中國國家女子排球隊官方贊助商的稱號。
福臨門自1993年創(chuàng)立以來不斷創(chuàng)新發(fā)展，建立了從田間到餐桌的系統(tǒng)化安全管控流程和先進的品質檢測體系，打造了一系列安全、健康、營養(yǎng)、美味的食用油產品，逐漸形成了以營養(yǎng)家、家香味等獨具風味的產品序列，歷經層層嚴苛篩選成為中國女排官方認可的食用油品牌，用“食”力為女排健兒們加油喝彩。
保障食品安全 守住立身之本
食品安全，關系民生。
中糧集團始終將食品安全置于第一位，以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、 最嚴肅的問責不斷完善食品安全管理體系、加強生產全程可追溯，守護國民餐桌，讓消費者吃得放心，吃得安心，不斷提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
為有效保障食品安全，加強食品生產事前、事中、事后管控，中糧集團建立了由7個模塊、17個子系統(tǒng)構成的，橫向到邊、縱向到底的質量安全管理體系，用最嚴謹?shù)臉藴蚀_保全鏈條風險可控。
在產業(yè)鏈源頭，采用“農場+工廠”、“農戶+合作社+企業(yè)”等多種形式，推進農業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化經營，制定原料種植、養(yǎng)殖管理標準，開發(fā)原料質量安全風險地圖，對大米、小麥等20類主要原料、170余項風險指標進行動態(tài)監(jiān)測、評估和預警。
在生產加工過程，制定13條產業(yè)鏈《質量安全風險控制大綱》，全面識別全過程的質量安全風險，明確關鍵環(huán)節(jié)和節(jié)點的控制標準、管理職責、監(jiān)控頻次、資源配置和糾偏措施，實現(xiàn)了加工過程風險管控的無縫對接。
在產業(yè)鏈終端，制定嚴格的內控標準，嚴把產品放行關，建立終端質量安全成熟度評價模型，確保田間到餐桌“最后一公里”安全無死角，確保消費者“舌尖上的安全”。
持續(xù)加大研發(fā)投入 助力企業(yè)未來發(fā)展
企業(yè)進步與發(fā)展離不開科技與創(chuàng)新。
中糧集團始終把創(chuàng)新驅動擺在發(fā)展全局的核心位置，構建了以營養(yǎng)健康研究院為核心的研發(fā)機構，與專業(yè)化公司的獨立研發(fā)體系相結合，立足市場需求，加大創(chuàng)新投入，促進技術產品創(chuàng)新，實現(xiàn)企業(yè)高質量發(fā)展。
比如，在口糧品種上不斷推陳出新，引領消費結構升級，設計推出十二谷米伴侶、花式米廚等特色新產品。在食用油品種上，科學配比研制出“營養(yǎng)家”食用植物調和油，通過“營養(yǎng)環(huán)”配方工藝，提升原料中維生素E、植物甾醇、谷維素和角鯊烯等營養(yǎng)元素保留率，鎖存原生營養(yǎng)。
忠于國計七十載，良于民生再出發(fā)。中糧集團未來將繼續(xù)秉持“忠于國計、良于民生”的擔當使命，聚焦維護國家糧食和食品安全、引領帶動農產品加工業(yè)高質量發(fā)展、助力農業(yè)供給側結構性改革和農民增收，實現(xiàn)企業(yè)與社會、經濟、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
（文章來源：鄉(xiāng)產天下微信公眾號）
責任編輯：成德波
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