上世紀(jì)50年代，為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，安順農(nóng)墾農(nóng)場(chǎng)相繼創(chuàng)建，貴州省山京畜牧場(chǎng)、貴州省夏云農(nóng)場(chǎng)等成為貴州省農(nóng)墾系統(tǒng)的骨干農(nóng)場(chǎng)。多年來(lái)，安順農(nóng)墾以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將茶葉產(chǎn)業(yè)打造成為墾區(qū)亮麗名片。
以茶為“業(yè)”，成就安順農(nóng)墾亮麗名片
安順農(nóng)墾5個(gè)農(nóng)場(chǎng)和1個(gè)經(jīng)營(yíng)性公司均與茶結(jié)緣，全市農(nóng)墾占地約有2萬(wàn)畝，有茶園面積占6679畝，其中綠色食品茶園基地5526畝。5個(gè)農(nóng)墾農(nóng)場(chǎng)均屬國(guó)家級(jí)或省級(jí)規(guī)劃的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，其中貴州省山京畜牧場(chǎng)、貴州省安順市茶葉果樹(shù)場(chǎng)和安順市西秀區(qū)蘆壩茶場(chǎng)被列入省級(jí)山京現(xiàn)代高效茶葉產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，貴州省安順市茶場(chǎng)被列入省級(jí)西秀區(qū)蔬菜園區(qū)，貴州省夏云農(nóng)場(chǎng)列入國(guó)家級(jí)黎陽(yáng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園夏云工業(yè)園核心區(qū)。
安順農(nóng)墾以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)業(yè)也成安墾系統(tǒng)一張亮麗的“名片”。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，農(nóng)場(chǎng)的茶葉產(chǎn)業(yè)還是當(dāng)?shù)爻隹趧?chuàng)外匯的主要農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)記載，安順一半以上的出口茶葉均出自于墾區(qū)，農(nóng)墾茶葉產(chǎn)業(yè)為保障城市食品供給、創(chuàng)收外匯、市場(chǎng)穩(wěn)定作出了重要貢獻(xiàn)。
隨著改革開(kāi)放后的產(chǎn)業(yè)調(diào)整，安順農(nóng)墾在茶葉領(lǐng)域成為了名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)“國(guó)家隊(duì)”和“主力軍”。上世紀(jì)90年代，安順農(nóng)墾率先對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”的發(fā)展思路，引進(jìn)江浙一帶的制茶師和經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)中高檔名優(yōu)茶進(jìn)行開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售對(duì)接。在茶葉產(chǎn)品及茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中，安順農(nóng)墾利用自身的組織優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)等為全市乃至全省茶產(chǎn)品培育升級(jí)做出了示范。
安順“瀑布茶”就是由農(nóng)墾企業(yè)貴州省安順市茶場(chǎng)、貴州省安順市茶葉果樹(shù)場(chǎng)、安順市農(nóng)墾農(nóng)工商公司共同研制和打造的?！捌俨疾琛逼放片F(xiàn)由安順市農(nóng)墾農(nóng)工商公司和安順市茶葉開(kāi)發(fā)中心共同維護(hù)和管理，安順“瀑布茶”成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，安順黃果樹(shù)“瀑布毛峰”成為全國(guó)地標(biāo)產(chǎn)品和安順公共品牌，安順農(nóng)墾其他農(nóng)場(chǎng)也成為貴州安順“瀑布茶”核心生產(chǎn)基地。
創(chuàng)新機(jī)制，促進(jìn)茶企更活、茶葉更香
近年來(lái)，按照中央、省委農(nóng)墾改革發(fā)展文件以及省委省政府提出的茶葉產(chǎn)業(yè)“三年提升”計(jì)劃和市委市政府《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)墾改革發(fā)展的實(shí)施方案》精神，安順墾區(qū)大膽探索創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理體制機(jī)制，突出特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育壯大龍頭企業(yè)品牌，嚴(yán)格把控茶葉安全。
一是創(chuàng)新機(jī)制添活力。為破除體制機(jī)制障礙束縛，積極創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制。通過(guò)資源配置，引入人才、引進(jìn)技術(shù)、引進(jìn)省、市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)，對(duì)歐標(biāo)茶、綠片茶、碾茶、珠茶、煎茶進(jìn)行開(kāi)發(fā)與大力生產(chǎn)，目前已帶動(dòng)10多家企業(yè)利用夏秋茶原料生產(chǎn)出口茶，通過(guò)承包、租賃、合股等方式盤(pán)活了沉睡資源，現(xiàn)已形成了農(nóng)場(chǎng)職工、入駐企業(yè)、國(guó)有農(nóng)場(chǎng)互惠互利、共存共贏的良好局面，實(shí)現(xiàn)了安墾茶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。同時(shí)，通過(guò)利用夏秋茶利用大力生產(chǎn)出口茶來(lái)提高畝均產(chǎn)量、產(chǎn)值。
“十三五”以來(lái)，安順農(nóng)墾得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局重點(diǎn)扶貧農(nóng)場(chǎng)資金和地方財(cái)政配套資金支持共計(jì)1509萬(wàn)元，現(xiàn)已建成年產(chǎn)出口茶1500噸以上和年產(chǎn)抹茶初級(jí)產(chǎn)品（碾茶）500噸以上的廠房建設(shè)、生產(chǎn)線購(gòu)置及高標(biāo)準(zhǔn)抹茶園建設(shè)基地，為安順乃至全省茶產(chǎn)業(yè)出口產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接和產(chǎn)品升級(jí)發(fā)展起到了引領(lǐng)作用。
二是抱團(tuán)聯(lián)動(dòng)樹(shù)品牌。通過(guò)政府主導(dǎo)，企業(yè)聯(lián)動(dòng)，市場(chǎng)運(yùn)作，墾區(qū)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化程度得到大幅提升。目前，安順有5家農(nóng)墾企業(yè)、18家民營(yíng)企業(yè)加入安順“瀑布茶”品牌聯(lián)盟，并成立了以農(nóng)墾為核心的安順有機(jī)茶聯(lián)盟，已獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品中心認(rèn)證產(chǎn)品2個(gè)，獲省級(jí)著名商標(biāo)3個(gè)，取得獨(dú)立自營(yíng)出口權(quán)企業(yè)2家，年出口茶葉2000噸以上。
安順農(nóng)墾“瀑布茶”多次獲得“中茶杯”“中綠杯”“黔茶杯”金獎(jiǎng)，榮獲第十四屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、第十八屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、安順“十佳旅游產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，“瀑布毛峰”入選貴州五大名茶。2018年11月5日，安順瀑布茶在第十六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲得農(nóng)墾展團(tuán)“十佳優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。墾區(qū)內(nèi)創(chuàng)建了2家“大師工作室”，安墾一線職工王曉峰同志在2016年全國(guó)手工綠茶制作技能大賽中斬獲“扁茶類(lèi)”茶王稱(chēng)號(hào)，11月5日，又獲得貴州省第二屆“貴州工匠”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。安墾茶企被市政府列為安順茶品牌建設(shè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
三是嚴(yán)格把控茶葉安全。為做好安墾健康茶、生態(tài)茶、安全茶，按照省、市地方標(biāo)準(zhǔn)，明確細(xì)化茶葉生產(chǎn)的各項(xiàng)理化指標(biāo)，對(duì)茶葉的種植、管護(hù)、施肥和用藥等方面都作了嚴(yán)格管控，嚴(yán)禁在茶樹(shù)上使用催芽素和高毒、高殘留農(nóng)藥，提倡太陽(yáng)能殺蟲(chóng)、黃板粘蟲(chóng)、生物治蟲(chóng)等綠色防控技術(shù)，從源頭上規(guī)范和控制茶樹(shù)病蟲(chóng)害藥品管理。對(duì)銷(xiāo)售的瀑布牌茶葉進(jìn)行身份管理和質(zhì)量追溯，截至目前，農(nóng)墾企業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售茶產(chǎn)品在歷年的農(nóng)藥殘留物抽樣檢測(cè)中，均未出現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)現(xiàn)象和不合格產(chǎn)品。
立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)，打造安墾茶業(yè)航母
下一步，安墾農(nóng)場(chǎng)要利用好低緯度、高海拔、寡日照兼具的原生態(tài)環(huán)境，利用好甲級(jí)旅游城市和最佳避暑旅游城市的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，打造“香氣濃郁、滋味醇厚、鮮爽”的茶葉好品質(zhì)。
按照改革實(shí)施方案，蹄疾步穩(wěn)推進(jìn)安順農(nóng)墾改革。以推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主導(dǎo)方向，在原有的茶葉聯(lián)盟基礎(chǔ)上，以貴州省安順市茶葉果樹(shù)場(chǎng)為核心，依托安順御茶村茶業(yè)有限責(zé)任公司的市場(chǎng)渠道和成熟技術(shù)，大力打造覆蓋山京畜牧場(chǎng)等5家農(nóng)墾農(nóng)場(chǎng)和4家民營(yíng)企業(yè)的安順九龍山山脈區(qū)域3萬(wàn)多畝茶葉大基地。以安順“瀑布茶”為平臺(tái)，組建更緊密的區(qū)域性農(nóng)墾茶葉實(shí)體集團(tuán)，確?！鞍矇ㄆ俨疾琛逼放苹?、加工、營(yíng)銷(xiāo)等持續(xù)發(fā)展。
（作者單位：貴州省安順市茶葉果樹(shù)場(chǎng)）
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