華 敏 郭利軍 鄧會(huì)棟 何凡 范鴻雁
自1990年多效唑用于芒果反季節(jié)催花在海南東方探貢芒果場(chǎng)獲得成功后，海南全省各市縣芒果種植區(qū)相繼開(kāi)展多效唑用于芒果反季節(jié)催花的試驗(yàn)驗(yàn)證與生產(chǎn)應(yīng)用。至上世紀(jì)90年代中期，全省芒果幾乎全部實(shí)現(xiàn)了反季節(jié)生產(chǎn)，芒果投產(chǎn)面積占應(yīng)投產(chǎn)面積從1990年的32.1%增長(zhǎng)至1996年的68.7%。但按收獲面積計(jì)算，單產(chǎn)仍然很低。1990年單產(chǎn)247公斤/畝，全面實(shí)現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn)后的1996年單產(chǎn)為305公斤/畝，年均增長(zhǎng)僅3.91%；從1996年至2006年，全面實(shí)現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn)的11年間，芒果單產(chǎn)從305kg/畝增長(zhǎng)到497公斤/畝，年均增長(zhǎng)也僅5.72%。究其原因，主要是芒果反季節(jié)早熟栽培技術(shù)不配套，導(dǎo)致枝條成花率低，混合物候期嚴(yán)重，落果率高，產(chǎn)量低。
為了大幅度提高芒果單產(chǎn)，延長(zhǎng)采收期，從2007年起，在公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資助下，課題組與其他海南芒果種植參與者一道，經(jīng)過(guò)近10年的探索，研發(fā)了海南芒果反季節(jié)早熟栽培關(guān)鍵技術(shù)，配套、完善了適合海南芒果反季節(jié)早熟的栽培管理模式，使海南芒果產(chǎn)期從原來(lái)的5—7月提早至2—4月，甚至更早的當(dāng)年11—12月，整個(gè)采收期從3個(gè)月延長(zhǎng)至7個(gè)月，而且與大陸其他產(chǎn)區(qū)基本沒(méi)有重疊（廣東、廣西的收獲期6—8月，云南6—9月，福建、貴州為7—9月，四川攀枝花7—10月）。單產(chǎn)和總產(chǎn)大幅度提高，2011年單產(chǎn)突破700公斤/畝大關(guān)，達(dá)到735公斤/畝，優(yōu)勢(shì)區(qū)域三亞甚至達(dá)1034公斤/畝。雖然近幾年自然災(zāi)害頻發(fā)，但全省芒果平均單產(chǎn)一直維持在700～752公斤/畝，優(yōu)勢(shì)區(qū)域三亞則在900公斤/畝以上。在栽培面積（4.6萬(wàn)～4.7萬(wàn)hm2）幾乎無(wú)法擴(kuò)張的情況下，產(chǎn)量卻從2006年的26.24萬(wàn)噸增加至2014年的45.25萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)9.06%；商品果率從70%提高到85%以上。經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。
現(xiàn)將海南芒果反季節(jié)早熟栽培管理模式總結(jié)如下，同時(shí)對(duì)海南芒果反季節(jié)早熟生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題進(jìn)行分析，以期對(duì)其他后起的芒果產(chǎn)區(qū)起到啟示、借鑒作用。
一、海南芒果反季節(jié)早熟栽培管理模式
（一） 樹(shù)形選擇與樹(shù)冠管理
海南芒果反季節(jié)早熟栽培的花芽分化期正值高溫多雨季節(jié)，控梢難度大，特別是枝條較直立的植株，由于存在頂端優(yōu)勢(shì)，樹(shù)冠頂部枝梢容易沖梢而導(dǎo)致催花失敗。而大多數(shù)芒果品種的自然樹(shù)形為圓頭形或傘形[1]，樹(shù)冠頂部枝梢因頂端優(yōu)勢(shì)而比水平枝和下垂枝抽梢早，導(dǎo)致全樹(shù)抽梢不整齊，不易控梢，易沖梢。因此，選擇適宜的樹(shù)形，減少樹(shù)體的頂端優(yōu)勢(shì)，使樹(shù)體枝梢抽發(fā)整齊一致，對(duì)高溫多雨季節(jié)芒果樹(shù)的控梢促花是有利的，也是芒果反季節(jié)早熟栽培成花的關(guān)鍵。
課題組經(jīng)過(guò)多年大量的田間調(diào)研和試驗(yàn)驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)扁圓頭形（平頭形）更容易控梢，不易沖梢。扁圓頭形的比傘形或自然直立的芒果樹(shù)沖梢株率少27.5%以上。因此，整形修剪時(shí)，盡可能短截頂部過(guò)長(zhǎng)、過(guò)旺枝，特別是霸王枝應(yīng)做彎枝或刪除處理，使各枝條生長(zhǎng)趨于均衡，樹(shù)冠頂部趨于平齊。
（二）采后管理
1.施采后肥
為了盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)根的生長(zhǎng)，促進(jìn)修剪后枝梢抽發(fā)整齊，采果后應(yīng)先施肥后修剪。最佳施肥時(shí)期在修剪前2個(gè)星期內(nèi)進(jìn)行。肥料以速效肥和有機(jī)肥相結(jié)合。以未來(lái)目標(biāo)產(chǎn)量計(jì)，每生產(chǎn)100千克果實(shí)，施入尿素2.0千克，鈣鎂磷肥1.0千克，硫酸鉀1.5千克，100千克腐熟農(nóng)家肥或綠肥。肥料混勻后挖溝施。施后澆水保濕，利于肥料的溶解與吸收。
2.修剪
按扁圓頭形的樹(shù)形進(jìn)行修剪。修剪時(shí)控制樹(shù)高在3米以下，行間距離1米以上，株間距離0.5米以上，利于樹(shù)體通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)滋生。
采用“每年一小修，三年一大修”的修剪模式。小修年份，在采果后，只疏除枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、無(wú)結(jié)果能力的蔭弱枝、徒長(zhǎng)枝及生長(zhǎng)位置不當(dāng)?shù)闹l，適當(dāng)短截結(jié)果枝0.5～1.5蓬梢，促進(jìn)新一輪的結(jié)果母枝抽生。大修年份，主要對(duì)過(guò)高的直立枝、行間或株間已嚴(yán)重交叉的枝條進(jìn)行重回縮。
同一果園、同一品種、同一批次采收的樹(shù)最好同時(shí)修剪，且10天內(nèi)修剪完畢，以保證抽梢整齊一致，便于梢期管理。
需高接換種的應(yīng)在此時(shí)結(jié)合修剪進(jìn)行換冠。
3.洗樹(shù)
修剪清園后，用1%波爾多液噴施樹(shù)干、樹(shù)枝及葉面葉背進(jìn)行全面洗樹(shù)1～2次，全園地面也同時(shí)進(jìn)行噴施，以降低果園病源、蟲(chóng)源，減少來(lái)年病蟲(chóng)為害。
4.結(jié)果母枝培養(yǎng)
定梢：當(dāng)新梢抽長(zhǎng)至5～8厘米時(shí)，每個(gè)枝條選留1～2條長(zhǎng)勢(shì)中等、著生位置適當(dāng)?shù)纳易鼋Y(jié)果母枝，其余全部抹除。
保梢：新梢抽生至葉片轉(zhuǎn)綠，適當(dāng)噴藥防病防蟲(chóng)。
壯梢：枝梢轉(zhuǎn)綠期，葉面噴施0.2%～0.5%的尿素、磷酸二氫鉀壯梢，每次梢噴葉面肥1～2次，間隔期7～10天。
（三）控梢促花
1.控梢
樹(shù)體要求：樹(shù)冠直徑1米以上，葉色濃綠，枝條粗壯的壯旺樹(shù)才能催花。結(jié)果后修剪的樹(shù)，至少二次梢轉(zhuǎn)綠才能催花。定植1～2年的幼樹(shù)和葉色發(fā)黃、枝條細(xì)弱的弱樹(shù)不宜催花。
控梢時(shí)期：三亞、陵水及樂(lè)東南部一帶生產(chǎn)特早熟（11—12月上市）芒果，可在5月初根際土施多效唑控梢；上述地區(qū)生產(chǎn)春節(jié)期間上市的芒果，可在5—6月初根際土施多效唑控梢；保亭、樂(lè)東北部、東方、昌江及三亞、陵水等地生產(chǎn)3—5月上市的芒果，可在7—8月初根際土施多效唑控梢。
控梢方法：根際土施多效唑和葉面控梢相結(jié)合。根際土施多效唑按每米樹(shù)冠直徑用15%多效唑可濕性粉劑8～12克施用，壯旺樹(shù)用高劑量，中庸樹(shù)用中量，弱樹(shù)或上一年施后枝梢仍有短縮現(xiàn)象的應(yīng)用低劑量或不施。一般在修剪后二次梢完全展葉或轉(zhuǎn)綠期施用。施用方法：在吸收根部位（樹(shù)冠滴水線始往內(nèi)30厘米）挖15～20厘米深的溝，將每株的藥粉兌水2～3千克，均勻施于溝中，然后覆土、保濕。
根際土施多效唑后，在芒果葉片完全轉(zhuǎn)綠后或發(fā)現(xiàn)個(gè)別枝梢開(kāi)始萌芽時(shí)接著進(jìn)行葉面控梢。生產(chǎn)上常用800～1000毫克/千克多效唑溶液，或300～500毫克/千克乙烯利溶液，復(fù)合型控梢促花劑（按說(shuō)明書(shū)使用）進(jìn)行葉面控梢。
2.促花
早熟品種葉面控梢60～70天，中熟品種控80～90天可促花，生產(chǎn)上可根據(jù)控梢及氣候情況而定。比較保險(xiǎn)的做法是：雨季即將結(jié)束時(shí)進(jìn)行，即9月底10初進(jìn)行，確保11月初開(kāi)花即可。但為了能夠生產(chǎn)更早成熟的果實(shí)，三亞、陵水及樂(lè)東南部一帶生產(chǎn)11—12月上市的特早熟芒果，可在7月底—8月初（立秋前）促花。上述地區(qū)生產(chǎn)春節(jié)期間上市的芒果，9月初（白露前）促花。生產(chǎn)3—5月上市的芒果，一般10—11月促花。
促花方法：先用艾美多、孚樂(lè)特或耐普9等生物調(diào)理劑調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)平衡，再用2%～3%硝酸鉀（或磷酸二氫鉀）+1%硼砂促花，一般噴2～3次，10 天內(nèi)噴完，可使花穗抽生整齊一致。
遇到干旱，應(yīng)配合樹(shù)盤(pán)土壤灌水，否則花芽萌動(dòng)不整齊，嚴(yán)重時(shí)甚至無(wú)法萌動(dòng)。
（四）花果管理
1.花穗調(diào)控
芒果花序多為長(zhǎng)圓錐形，大部分品種的花序長(zhǎng)30厘米左右，有些品種（如金煌芒）花序長(zhǎng)40厘米以上。同一果園不同承包戶的地塊，由于栽培管理措施的差異，花序長(zhǎng)度也不盡相同。2012年，筆者在海南昌江天和農(nóng)場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒和紅玉芒不同地塊間的花序長(zhǎng)為：花序短的為25～35厘米，絕大多數(shù)花序長(zhǎng)40～60厘米，甚至有60～70厘米的。不僅花序長(zhǎng)，花量大，而且芒果有一邊抽花序，一邊開(kāi)花坐果的習(xí)性。因花與果爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，常出現(xiàn)一邊坐果一邊落果現(xiàn)象，最后只留下花穗頂端少量的果。為了減少花量，減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)坐果與果實(shí)發(fā)育，有必要進(jìn)行早期花穗調(diào)控。
化學(xué)控穗：在花穗抽長(zhǎng)5厘米左右用200～250毫克/千克多效唑噴施花穗，可顯著縮短花穗。
短截花穗：在花穗抽長(zhǎng)20厘米左右剪頂，促進(jìn)側(cè)穗發(fā)育，保持總花穗長(zhǎng)20～25厘米。對(duì)開(kāi)花過(guò)多的樹(shù)，每株樹(shù)留70%末級(jí)梢著生花序，其余的從基部除去整個(gè)花序，留下長(zhǎng)度中等，花期相近，且健壯的花序。
疏花：開(kāi)花量達(dá)50%左右時(shí)，用0.2%尿素噴花穗，疏去部分花量。
2.肥水管理
施肥管理：花果期土壤施肥3次，即1次促花肥（壯花肥）和2次壯果肥。促花肥在花芽萌動(dòng)時(shí)施用。根據(jù)植株大小和花量多少，每株施硫酸鉀0.5～1.0千克 ，加尿素0.3～0.6千克，或高鉀復(fù)合肥1.0～1.5千克，以提高花的質(zhì)量。2次壯果肥分別在謝花期和果實(shí)膨大期（謝花后30～35天）施用。第一次每株施尿素0.25～0.5千克，硫酸鉀0.5～1千克；第二次每株施尿素和硫酸鉀各0.5～1千克，或復(fù)合肥1～2千克。結(jié)果不多的可僅施鉀肥。
另外，初花期和末花期葉面各噴施1次0.2%～0.3%硼酸（或硼砂）、0.2%～0.3%尿素、0.2%～0.3%氯化鈣溶液，可以提高花質(zhì)和坐果率。謝花后，葉面噴施0.5%～1%尿素或硫酸鉀溶液，及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體養(yǎng)分，減少落果。
水分管理：花果期是芒果生產(chǎn)周期中水分需求量最大的時(shí)期，做好水分管理，可以促進(jìn)成花、授粉和坐果。促花期，若土壤干旱，則影響成花，因此，從促花、抽穗至開(kāi)花前應(yīng)保持樹(shù)盤(pán)土壤濕潤(rùn)，土壤干旱應(yīng)及時(shí)灌水。開(kāi)花期間，則要求天氣晴朗，陽(yáng)光充足，大氣相對(duì)濕度較低（57%～70%），利于開(kāi)花、授粉和坐果，因此，如土壤不過(guò)分干旱，此期不需要灌水。幼果生長(zhǎng)期，特別是果實(shí)迅速膨大期需定期灌水，一般7～10天灌水一次，以減少落果。防止久旱后一次性灌水過(guò)多，以免引起裂果。果實(shí)成熟期（采收前20天）應(yīng)停止灌水，以提高果實(shí)品質(zhì)，延長(zhǎng)采后保鮮期。
3.果實(shí)管理
果實(shí)管理是芒果生產(chǎn)的重要一環(huán)，是提高芒果產(chǎn)量、品質(zhì)和果園經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。果實(shí)管理主要包括保果、疏果、壯果和套袋護(hù)果。
保果：主要采用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和葉面肥，分別在兩次生理落果期前施用，第一次是謝花后10天內(nèi)葉面噴施0.1%硼酸液或30～40ppm萘乙酸，第二次是謝花后20天左右葉面噴施20～30ppm赤霉素，或0.3%磷酸二氫鉀，或復(fù)硝酚鈉（愛(ài)多收），或0.3%～0.5%尿素液，或細(xì)胞分裂素、特丁基核苷酸、保果合劑等保果藥劑保果。每7～10天噴1次，連噴2次。
疏果：化學(xué)疏果與人工疏果相結(jié)合。坐果量多，坐果率高的品種（如臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒、貴妃芒、臺(tái)牙芒），在第一次生理落果前采用化學(xué)藥劑進(jìn)行疏果。在謝花后20～30天再進(jìn)行一次人工疏果。人工疏果時(shí)，先疏除病蟲(chóng)果、畸形果、過(guò)密果，再疏除部分小果（敗育果），以每穗留2～4個(gè)正常果或6～8個(gè)小果為宜。
壯果：除了土壤施肥壯果外，生產(chǎn)上多采用噴施GA3、6-BA、CPPU和TDZ等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)果實(shí)膨大。但需要注意的是：施藥應(yīng)適時(shí)適量，有些藥物不能混配，才能收到良好的效果。過(guò)早或過(guò)遲或過(guò)量施用，或不恰當(dāng)混配，都有可能達(dá)不到預(yù)期的效果，反而產(chǎn)生藥害和副作用。最科學(xué)的做法是先進(jìn)行小型試驗(yàn)，取得一定經(jīng)驗(yàn)后再作大面積應(yīng)用。
通過(guò)近幾年在海南試驗(yàn)研究及生產(chǎn)應(yīng)用表明，GA3、6-BA用于芒果壯果的濃度分別為30～50ppm、20～40ppm，在謝花后至果實(shí)膨大期使用，連用2～3次，間隔期7天左右。CPPU和TDZ建議單獨(dú)使用。使用對(duì)象為臺(tái)農(nóng)1號(hào)、白象牙、臺(tái)牙、紅玉等中小果型芒果品種。使用時(shí)期：在芒果謝花后7～10天使用，太晚則效果不明顯。使用濃度及使用次數(shù)：不同芒果品種對(duì)CPPU的耐受程度不同，臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒果使用濃度10～30ppm，使用2次，間隔期7天左右。貴妃芒慎用。其他芒果品種應(yīng)先試驗(yàn)后再用，以免因使用濃度不當(dāng)形成畸形果或影響后熟。
護(hù)果：包括吊果、支撐護(hù)果和套袋護(hù)果。下垂的果穗用繩子吊起，或用竹桿打樁支撐，使之離地面50厘米以上，防止污染和病菌感染。第二次生理落果結(jié)束后，根據(jù)不同品種選擇不同型號(hào)、不同顏色的芒果專用果實(shí)袋進(jìn)行套袋護(hù)果。如貴妃、艾文等紅皮品種宜用白色專用袋，臺(tái)農(nóng)、金煌芒、紅玉等黃皮品種用外黃內(nèi)黑雙層專用果袋。小果品種選用22厘米×18厘米果袋，中果品種27厘米×18厘米果袋，大果品種選用36厘米×22厘米果袋。套袋前應(yīng)噴防蟲(chóng)防病藥劑防護(hù)后再進(jìn)行套袋。
防蟲(chóng)防病保果：花期和幼果期重點(diǎn)防薊馬、細(xì)菌性黑斑病（潰瘍?。?、炭疽病等，多雨溫暖年份還需注意防芒果瘡痂病，果實(shí)發(fā)育后期重點(diǎn)防芒果露水斑病。
（五）采收
1.采收標(biāo)準(zhǔn)
芒果屬躍變型果實(shí)，從青熟到完熟時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，即使樹(shù)上自然成熟的果實(shí)，在沒(méi)有病菌侵染的情況下，采后保鮮期依然較長(zhǎng)。因此，為了保證芒果食用品質(zhì)，建議至少8成熟采收。用于加工的要求成熟度在8～9成采收。
2.果實(shí)成熟度的判斷
芒果果實(shí)成熟度判斷方法有多種，每種方法都有其優(yōu)缺點(diǎn)。但最簡(jiǎn)便、實(shí)用的方法有兩種：一是切開(kāi)果實(shí)，種殼已變硬，果肉已由白變淡黃色，果實(shí)基本成熟；二是從一株樹(shù)上不同的方向采摘樣果，將果實(shí)放入清水中，全部下沉即可采收。
3.采收時(shí)間與方法
晴天上午露水干后或陰天可采收。采收時(shí)，用果剪單果采收，保留果柄3厘米左右，防止果蒂離層斷裂排汁而污染果實(shí)。高大的樹(shù)，可將竹竿頂端綁一把鋒利的鉤刀，下面結(jié)一個(gè)網(wǎng)袋采收。采下來(lái)的果實(shí)放在干凈的果籃或塑料筐內(nèi)。采收過(guò)程中應(yīng)盡可能避免機(jī)械損傷。從采收到貯運(yùn)過(guò)程中，應(yīng)盡量減少裝卸環(huán)節(jié)。
二、海南芒果反季節(jié)早熟生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題
（一）果實(shí)敗育
反季節(jié)早熟催花技術(shù)措施不僅降低了芒果兩性花比例和胚胎正常果實(shí)（大果）比例[2]，而且大大消耗樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胚胎敗育果實(shí)的形成，顯著增加無(wú)籽果實(shí)的比例，降低了大果比例，等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果率低。 如貴妃芒果實(shí)敗育率達(dá)70%以上，臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒的敗育率達(dá)85%～100%，等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果率不足30%。
（二）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的不合理使用
1.植物生長(zhǎng)抑制劑等控梢激素的不合理使用
由于人工成本的增加，控梢時(shí)要求在吸收根部位挖溝施用多效唑并覆土的操作被簡(jiǎn)化成直接在樹(shù)盤(pán)內(nèi)撒施，為了使樹(shù)體吸收足夠的多效唑，用量加大，造成土壤殘留增加。葉面控梢時(shí)，為了防止沖梢，隨意加大葉面控梢藥的使用濃度和使用頻率。
2.細(xì)胞分裂素等壯果激素的不合理使用
除了土壤施肥壯果外，生產(chǎn)上多采用噴施GA3、6-BA、CPPU和TDZ等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)果實(shí)膨大。特別是在果實(shí)敗育增加、小果率高的情況下，通過(guò)葉面噴施壯果激素增大果實(shí)已是果農(nóng)不二選擇。由于缺乏科學(xué)認(rèn)識(shí)，經(jīng)常隨性加大使用濃度、使用次數(shù)或不合理混用，導(dǎo)致近年來(lái)因植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)造成藥害而遭受經(jīng)濟(jì)損失的事情時(shí)有發(fā)生。如2010年三亞不少貴妃芒使用CPPU不當(dāng)造成不能正常后熟，2015—2016年生產(chǎn)季，三亞、樂(lè)東部分果園因TDZ使用不當(dāng)造成芒果異常落果，有些果園甚至絕收。
（三）樹(shù)體早衰
由于不規(guī)范使用生長(zhǎng)抑制劑、樹(shù)體過(guò)度負(fù)載，以及在栽培管理上，過(guò)度依賴化肥，極少使用農(nóng)家肥、綠肥等有機(jī)肥，造成土壤有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重下降，土壤肥力低，相當(dāng)部分果園的芒果樹(shù)早衰現(xiàn)象嚴(yán)重，影響果實(shí)品質(zhì)。
（四）果實(shí)早采
果實(shí)早采已是各芒果產(chǎn)區(qū)普遍存在的問(wèn)題，但生產(chǎn)特早熟芒果的海南產(chǎn)區(qū)更嚴(yán)重一些，也更不容易控制。因?yàn)楦骷腋鲬艨厣掖倩〞r(shí)間的不一致，成熟期也就不一致，另外，目前的銷(xiāo)售模式使得政府對(duì)芒果交易過(guò)程中對(duì)芒果果實(shí)品質(zhì)的監(jiān)管比較無(wú)力，只能寄希望于生產(chǎn)者自律。
三、海南芒果早熟栽培管理模式對(duì)其他芒果產(chǎn)區(qū)的啟示
（一）芒果產(chǎn)期調(diào)節(jié)早熟生產(chǎn)主要取決于氣候條件
芒果可以通過(guò)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)催花、結(jié)果。海南芒果正是利用這一技術(shù)，結(jié)合自身的氣候特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了芒果產(chǎn)期調(diào)節(jié)早熟生產(chǎn)。目前廣西、云南等產(chǎn)區(qū)都有通過(guò)根際土施多效唑催花，從而達(dá)到使芒果提早開(kāi)花、提早采收的趨勢(shì)。但芒果產(chǎn)期調(diào)節(jié)生產(chǎn)，除了考慮花果期的氣候條件是否適宜開(kāi)花、授粉受精和果實(shí)發(fā)育，以保證獲得預(yù)期的產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益外，還必須考慮氣候條件對(duì)枝梢生長(zhǎng)量的影響，以保證樹(shù)體的連續(xù)結(jié)果能力。
（二）大果型品種更適合產(chǎn)期調(diào)節(jié)催花生產(chǎn)
由于產(chǎn)期調(diào)節(jié)催花技術(shù)措施降低了胚胎正常果實(shí)（大果）比例，促進(jìn)胚胎敗育果實(shí)的形成，顯著增加無(wú)籽果實(shí)的比例。如小果型臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒，經(jīng)產(chǎn)期調(diào)節(jié)催花后的果實(shí)敗育高達(dá)85%～100%，中果型貴妃芒的敗育率也高達(dá)70%以上。小果型臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒的正常果（150～300克）與敗育果（30～90克）的單果重相差很大，敗育果均達(dá)不到等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果（行標(biāo)：大于180克）要求，也不符合市場(chǎng)采購(gòu)要求（100克以上），市場(chǎng)價(jià)格非常低，效益差。而大果品種如金煌芒正常果500～900克，敗育果至少也有250克左右，雖然達(dá)不到等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，但它達(dá)到市場(chǎng)采購(gòu)要求，而且大小更符合單個(gè)個(gè)體消費(fèi)。果農(nóng)也不再因果實(shí)太小而過(guò)度使用壯果激素壯果，產(chǎn)品更安全。
（三）加強(qiáng)樹(shù)體管理，防止樹(shù)體早衰
除了規(guī)范使用生長(zhǎng)抑制劑，延緩樹(shù)體早衰外，應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥、綠肥，采用果園生草栽培保墑等多種措施，提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。同時(shí)通過(guò)合理負(fù)載，防止樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)過(guò)度消耗，防止樹(shù)體早衰，確保果實(shí)品質(zhì)。
（四）尋找產(chǎn)量與成本的平衡點(diǎn)，做到效益最大化
1.合理稀植
上世紀(jì)80年代末90年代初倡導(dǎo)的矮化密植對(duì)我國(guó)果農(nóng)影響深遠(yuǎn)。矮化密植早期可以充分利用土地，做到早結(jié)豐產(chǎn)，早收回投資。矮化密植封行后必須適當(dāng)間閥，但現(xiàn)在問(wèn)題是樹(shù)大了，果農(nóng)不舍得間閥，按株數(shù)出租承包的果園更不可能間閥，造成果園過(guò)度蔭蔽，病蟲(chóng)為害嚴(yán)重，防治成本增加。如近年防不勝防的芒果露水斑病多發(fā)生于過(guò)度蔭蔽的果園，幼齡結(jié)果園極少發(fā)病。過(guò)度密植年修剪量增加，人工成本增加。過(guò)度密植也不利于機(jī)械的運(yùn)用。
合理稀植，使果園通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)為害，降低防治成本；適當(dāng)稀植，增加單株樹(shù)冠面積，同樣單株產(chǎn)量也成倍增加，畝產(chǎn)量也能達(dá)到理想的數(shù)據(jù)，照樣豐產(chǎn)豐收。因此，提倡合理稀植，應(yīng)該是未來(lái)現(xiàn)代化果業(yè)生產(chǎn)的方向。
2.合理留果量
合理留果量，可以提高單果重，提高果實(shí)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，從而提高單價(jià)及經(jīng)濟(jì)效益。合理留果量，減輕樹(shù)體過(guò)度負(fù)載，防止樹(shù)體早衰，延長(zhǎng)樹(shù)體壽命，提高果園整體壽命及經(jīng)濟(jì)效益。
（五）品質(zhì)是永恒的主題
生產(chǎn)早熟芒果，填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，取得好的經(jīng)濟(jì)效益一直是海南芒果種植者追求的目標(biāo)。在這過(guò)程中，片面求早常引發(fā)果實(shí)早采，在坑害消費(fèi)者的同時(shí)，最終也受到市場(chǎng)懲罰。2016—2017年生產(chǎn)季，生產(chǎn)特早熟芒果（2016年10—12月成熟）的海南芒果種植者并沒(méi)有獲得預(yù)期的價(jià)格和效益，往年這個(gè)時(shí)期成熟的芒果價(jià)格16～24元/公斤，甚至更高，2016年只有6～8元/公斤。雖然一定程度上是由于受?chē)?guó)外進(jìn)口芒果和云南、四川特晚熟芒果（通過(guò)延遲開(kāi)花和樹(shù)上保鮮實(shí)現(xiàn)）影響，但最主要原因在于海南特早熟芒果生長(zhǎng)發(fā)育期溫度高，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)快，發(fā)育時(shí)間短，糖分等營(yíng)養(yǎng)積累相對(duì)不足，風(fēng)味淡，品質(zhì)較差，加上果農(nóng)擔(dān)心果實(shí)留樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)，病蟲(chóng)為害，一般6～7成熟就采摘，催熟后，淡而無(wú)味，消費(fèi)者在有其他選擇的基礎(chǔ)上，放棄海南早熟芒果，實(shí)屬正常。因此，做產(chǎn)品，不管到什么時(shí)候，應(yīng)先保證品質(zhì)好的基礎(chǔ)上，再考慮其他。
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