工業(yè)旅游是在企業(yè)發(fā)展需求和游客旅游需求的雙重驅(qū)動下發(fā)展起來的，是工業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合并進(jìn)行整合開發(fā)的產(chǎn)物，是兩個產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展而形成的新業(yè)態(tài)。農(nóng)墾系統(tǒng)擁有許多從事農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、加工、銷售等的知名企業(yè)，出于對食品安全的關(guān)注和對農(nóng)業(yè)文化的好奇，可以說，農(nóng)墾工業(yè)旅游產(chǎn)品對游客具有天然的吸引力。在發(fā)展農(nóng)墾旅游的時候，應(yīng)將工業(yè)旅游納入發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，以豐富農(nóng)墾旅游的業(yè)態(tài)，促進(jìn)農(nóng)墾旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
一、農(nóng)墾工業(yè)旅游資源分析
工業(yè)旅游資源的內(nèi)容主要包括工業(yè)生產(chǎn)場所、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)成果等，尤其是一些具有特色的、與生活緊密相關(guān)聯(lián)的和高科技的企業(yè)，它們擁有最具吸引力的工業(yè)旅游資源。那么這些企業(yè)的工業(yè)旅游資源的魅力究竟在哪里？
1.深入人心的生產(chǎn)場所
生產(chǎn)場所指的是企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)所在地。在工業(yè)生產(chǎn)實踐中，企業(yè)的生產(chǎn)場所多種多樣，有室內(nèi)的，有室外的。如廣墾糖業(yè)集團(tuán)，可以用大規(guī)模的生產(chǎn)園區(qū)吸引游客。同時，基于人們對良好生態(tài)、美好環(huán)境的向往，農(nóng)墾企業(yè)通過打造花園式工廠，在改善生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量的同時，還可以吸引游客。
2.引人注目的生產(chǎn)場景和生產(chǎn)技術(shù)
工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和技術(shù)往往不易被人們了解。好奇是人類的天性，將產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和技術(shù)納入工業(yè)旅游的范疇，在不影響生產(chǎn)的前提下，通過適當(dāng)?shù)男问?，如建設(shè)參觀長廊等，既可以使游客了解生產(chǎn)的過程，還可以增加其對產(chǎn)品質(zhì)量的信心，提升銷量和美譽(yù)度。
3.討人喜歡的生產(chǎn)成果
許多工業(yè)產(chǎn)品由于與現(xiàn)實生活緊密相關(guān)，會引起人們的加倍關(guān)注，如果能夠通過適當(dāng)?shù)男问綄a(chǎn)品進(jìn)行集中展示，讓消費(fèi)者在加深對產(chǎn)品了解的基礎(chǔ)上消費(fèi)，將無形中提升消費(fèi)者對產(chǎn)品的信賴感。
二、工業(yè)旅游產(chǎn)品的類型
按照游客的需求，可以把工業(yè)旅游產(chǎn)品分為：觀光游覽、休閑娛樂、美食購物、益智求知和群體娛樂等類型。
1.觀光游覽型工業(yè)旅游產(chǎn)品
觀光游覽型工業(yè)旅游產(chǎn)品，是企業(yè)科學(xué)合理開發(fā)的、供游客觀光游覽的企業(yè)生產(chǎn)場景、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)及具有景觀美學(xué)價值的工業(yè)產(chǎn)品。如首農(nóng)集團(tuán)三元乳業(yè)的牛奶生產(chǎn)車間、黑龍江農(nóng)墾的北大荒大米生產(chǎn)線、甘肅農(nóng)墾的莫高葡萄酒生產(chǎn)基地等，都可以利用在企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中展示產(chǎn)品生產(chǎn)過程的方式，打造觀光游覽型工業(yè)旅游產(chǎn)品。
2.休閑娛樂型工業(yè)旅游產(chǎn)品
休閑娛樂型旅游產(chǎn)品是依托企業(yè)園區(qū)環(huán)境，打造具有休閑氛圍的旅游產(chǎn)品，以使游客放慢旅游節(jié)奏，延長在企業(yè)停留的時間，加深企業(yè)氛圍體驗、提升企業(yè)形象的工業(yè)旅游產(chǎn)品。如寧夏農(nóng)墾賀蘭山東麓葡萄酒莊園擁有兩千多畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植園、高標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒生產(chǎn)基地、歐洲傳統(tǒng)葡萄酒窖和歐式風(fēng)情莊園，在這里游客可以品嘗到豐富多樣的葡萄酒、在文化酒窖中與大師交流葡萄酒文化、參觀最先進(jìn)的葡萄酒制作工藝。在這里度假猶如置身歐洲葡萄酒莊園，沉浸在舒適的氛圍中，這類休閑娛樂型的工業(yè)旅游產(chǎn)品會吸引游客進(jìn)行反復(fù)的消費(fèi)體驗。
3.美食購物型工業(yè)旅游產(chǎn)品
美食購物型工業(yè)旅游產(chǎn)品，開發(fā)主體是具有一定品質(zhì)優(yōu)勢的食品、飲料、服飾、藝術(shù)制造等類型企業(yè)。打造美食購物型工業(yè)旅游產(chǎn)品，可增強(qiáng)其產(chǎn)品展示的可觀賞性、產(chǎn)品原產(chǎn)地購買的可靠性，提升產(chǎn)品品牌知名度和美譽(yù)度，進(jìn)而引導(dǎo)游客產(chǎn)生對企業(yè)產(chǎn)品的喜愛和購買行為。農(nóng)墾的農(nóng)產(chǎn)品擁有很高知名度和美譽(yù)度，可以利用資源優(yōu)勢和品牌影響力打造出美食購物型的工業(yè)旅游產(chǎn)品。
4.益智求知型工業(yè)旅游產(chǎn)品
益智求知型工業(yè)旅游產(chǎn)品是以科技文化為核心、以普及先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和展示領(lǐng)先的科研產(chǎn)品等為目的工業(yè)旅游產(chǎn)品，其主要的客戶群是學(xué)生和團(tuán)體游客。如農(nóng)墾乳企可以利用最新的科技，包括機(jī)器人擠牛奶、全自動、全封閉的生產(chǎn)車間，來展示一盒牛奶完整的生產(chǎn)過程，讓游客切身體會到科技的力量，了解產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。
5.群體娛樂型工業(yè)旅游產(chǎn)品
群體娛樂型工業(yè)旅游產(chǎn)品，是根據(jù)企業(yè)旅游資源特點(diǎn)開發(fā)的、以群體娛樂為主要游覽形式、以增強(qiáng)企業(yè)工業(yè)旅游資源的體驗性為主導(dǎo)的工業(yè)旅游產(chǎn)品。這類工業(yè)旅游產(chǎn)品接待的一般是團(tuán)體游客，在游覽過程中，更容易對生產(chǎn)場景、產(chǎn)品等產(chǎn)生共鳴，旅游娛樂氛圍較濃。農(nóng)墾制糖企業(yè)、制茶企業(yè)、制酒企業(yè)和乳制品企業(yè)都可以開展這種群體娛樂項目，讓游客體驗制作過程，從而提高企業(yè)、產(chǎn)品和品牌的影響力。
三、如何準(zhǔn)確定位和開發(fā)農(nóng)墾工業(yè)旅游資源
1.挖掘農(nóng)墾工業(yè)旅游資源獨(dú)特的吸引力
隨著工業(yè)旅游的發(fā)展，人們開始產(chǎn)生審美疲勞，若不對旅游產(chǎn)品內(nèi)容進(jìn)行更新，就很難吸引游客進(jìn)行二次消費(fèi)。在工業(yè)旅游開發(fā)的過程中一定要妥善挖掘蘊(yùn)含于產(chǎn)品及其文化之中的獨(dú)特吸引力，只有這樣，才能形成有價值的工業(yè)旅游產(chǎn)品。
2.開發(fā)農(nóng)墾工業(yè)旅游獨(dú)特的體驗性
工業(yè)旅游產(chǎn)品的核心在于體驗，讓游客在參與的過程中體驗工業(yè)生產(chǎn)過程。具有獨(dú)特體驗性的資源，才能讓游客真正的接觸企業(yè)并留下深刻的印象。如乳企在開發(fā)工業(yè)旅游時，可開發(fā)擠奶、創(chuàng)意奶制品制作等體驗項目，給游客留下美好的回憶，同時游客也可以更加深入的了解產(chǎn)品。此外，通過游客的體驗，還可以對產(chǎn)品提供有益的建議。
3.用好農(nóng)墾工業(yè)旅游資源的區(qū)域交通條件
交通是旅游業(yè)的基礎(chǔ)組成部分之一。游客去一個目的地進(jìn)行旅游，必須能進(jìn)得去、出的來，而且要盡可能方便。農(nóng)墾的工業(yè)企業(yè)交通條件一般比較好。因此，在開發(fā)農(nóng)墾工業(yè)旅游過程中，面臨的旅游交通問題主要是交通管理和交通組織，讓游客更加便捷地到達(dá)旅游目的地。
4.注重與周邊旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展
旅游業(yè)存在著“遮蔽現(xiàn)象”和“核心—邊緣”效應(yīng)。前者是一種競爭關(guān)系，后者是一種互補(bǔ)關(guān)系。如寧夏農(nóng)墾賀蘭山東麓葡萄莊園在開發(fā)工業(yè)旅游的過程中，就應(yīng)該與沙湖風(fēng)景區(qū)協(xié)同發(fā)展，讓游客既能欣賞到沙湖的風(fēng)光也能體驗到賀蘭山東麓葡萄酒莊園的愜意。
發(fā)展工業(yè)旅游是擴(kuò)大企業(yè)社會影響力、提升產(chǎn)品品牌效應(yīng)、拓展經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間、樹立良好企業(yè)形象的有效手段。農(nóng)墾在規(guī)劃工業(yè)旅游產(chǎn)品時，應(yīng)注重與旅游產(chǎn)業(yè)整體規(guī)劃的銜接和對應(yīng)，突出產(chǎn)品特色，豐富產(chǎn)品內(nèi)容，使產(chǎn)品形式多樣化，從視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺各個方面，強(qiáng)化游客對產(chǎn)品再次進(jìn)行消費(fèi)的意識。
（作者單位：北京九鼎輝煌旅游規(guī)劃研究院）
責(zé)任編輯：張韌
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